ニュース要約

ビエンチャンの中心部に位置する、本場広東出身のシェフによる本格広東料理店。日曜の朝から昼限定の皮から手作りの絶品飲茶が人気です。

重要なポイント

• 本場広東省出身の点心師が作る本格手作り飲茶（焼売、豚スペアリブ豆豉蒸し）
• 皮はもちもち具材はプリプリの本格蒸し餃子や腸粉が名物
• ファミリーでの食事や大人数の会合にも適したカジュアルで広い店内

伝統の技が光る本格広東点心と極上ダック

ビエンチャンの中心部に店を構える「Guangdong Restaurant (広東餐庁)」は、本格的な広東料理と点心（飲茶）を手頃な価格で楽しめる人気店です。

職人が手包みする本格飲茶

この店の最大の魅力は、本場の点心師が皮から手作りする各種飲茶です。プリプリの海老が入った焼売や、旨味が凝縮されたスペアリブの黒豆（豆豉）蒸し、もちもち食感の腸粉など、本場さながらの蒸したてアツアツの点心が楽しめます。

豊富な一品料理と居心地の良さ

飲茶のほかにも、皮がパリッと香ばしいローストダックや、新鮮な海鮮の炒め物など、王道の広東メニューがずらりと並びます。店内は広々としており、ファミリーでの会食にも最適です。