ニュース要約

Donpamai地区に位置する、ロシア・東欧の温かい家庭料理が楽しめる隠れた名店。新鮮なビーツで煮込む特製ボルシチや、ロシア風餃子のペルメニが人気です。

重要なポイント

• ビエンチャンでロシアや東欧の本格的な家庭の味を楽しめる貴重な店
• サワークリームをたっぷり添えたビーツベースの特製ボルシチ
• お肉が詰まったモチモチのロシア風水餃子ペルメニも大人気

ラオスの南国で味わう北国のホッとする家庭料理

「PRIVET Russian Restaurant」は、親しみやすく可愛らしい内装の店内で、本格的なロシア料理とウクライナ風家庭料理を美味しく提供しています。

絶品ボルシチとペルメニ

何時間もかけてコトコト煮込んだ野菜たっぷりの「ボルシチ」は、ビーツの甘みと旨味がお肉に染み込んでおり、自家製のサワークリームを加えると爽やかなコクが広がります。また、手作りの「ペルメニ」はもちもちとした生地のなかにジューシーなひき肉が詰まっており、ディルやスパイスの爽やかな香りがアクセントになっています。