ニュース要約

ビエンチャンの中心近くにある、本格的な中国東北（遼寧）料理が楽しめる超人気食堂。皮から手作りする各種水餃子や中華炒めがリーズナブルに楽しめます。

重要なポイント

• 現地で「Liaoning Dumpling」と呼ばれる手作り餃子の有名店
• モチモチの厚めの皮から肉汁が溢れる本格的な手包み水餃子
• ピリ辛の麻婆豆腐や豚肉の甘酢炒めなど多彩な大皿メニュー

皮から手作りの絶品モチモチ水餃子

「遼寧餃子館」は、ビエンチャンのローカル層や中国人コミュニティ、外国人観光客でいつも賑わう本格的な餃子食堂です。

圧倒的な手作り水餃子

注文が入ってから生地を伸ばして手包みする水餃子は、ニラと豚肉、セロリ、牛肉など複数の具材から選ぶことができます。一口かじると、モチモチしたコシのある厚めの皮からアツアツのジューシーなスープがジュワッと溢れ出し、特製の中国醤油と黒酢でいただくのが絶品です。